Σύκο: ένα δώρο της φύσης

Το σύκο είναι ένα εποχικό φρούτο η συγκομιδή του οποίου πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ένα μοναδικό τρόφιμο με…
Read More

Η διατροφική αξία της μαγειρίτσας

Η μαγειρίτσα είναι το πρώτο γεύμα που παραδοσιακά καταναλώνεται μετά την Ανάσταση και σημαίνει διατροφικά τη λήξη της νηστείας. Πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ας δούμε…
Read More

Ρόδι: Ο βασιλιάς των αντιοξειδωτικών

Η συγκομιδή του ροδιού ξεκινά τέλος Σεμπτέμβρη και διαρκεί μέχρι και το Νοέμβριο. Άρα είναι η κατάλληλη εποχή να το εντάξουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Πρόκειται για ένα τρόφιμο με…
Read More

Χειροποίητα pancakes με σιρόπι αγαύης & αποξηραμένα μύρτιλλα & σπόρους.

Θα μπορούσα να πω ότι είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά γεύματα το Σαββατοκύριακο. Ιδανική επιλογή για ένα πλούσιο και γευστικό πρωινό Φτωχότερη πηγή θερμίδων σε σχέση με τα…
Read More

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα: Η αγαπημένη μου επιλογή για να αποχαιρετήσουμε το καλοκαίρι. Θα μπορούσα βέβαια να πω ότι αποτελεί προσωπική μου σπεσιαλιτέ. Τα διατροφικά οφέλη της γαρίδας συνοψίζονται στα εξής: Καλή πηγή…
Read More

Φρυγανιές ολικής με ταχίνι & μέλι & σπόρους

Ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά γεύματα, το οποίο και σας προτείνω ανεπιφύλακτα Πηγή πολυακόρεστων και μονοακόρεστων λιπαρών δηλαδή των “καλών” λιπαρών Πηγή φυτικών ινών που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία…
Read More
Μενού